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牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-24
 Γ 本报讯  ☆为有效消ω除食品安全隐患,有力保障2020年春节、元宵节期间和ミ冬季冰雪♂旅游旺季等特殊时段食品安全,牡丹☞江市市场监督Ч∽管理局日前以“食↓安龙江百日行动&ΘrdquoⅡ;为抓手,加强对食品生产、餐饮服务风险隐〓患排查,切实保障人〧民群众&ldq▶uo;舌尖上的安全”。
  据了解,牡丹ν江市市场监督管理局推进重点品种监管,落实食品生产主体责任,紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻饮品等节日食品重点品种,从严从细抓落实,在食品生产环节提出专ō项в行动的2Θ2项考核检查措施,督促辖区食品生产经营者落实主体责任,落实食品安全地方标准;推进重点区域监管,防范餐饮▄服务风险隐じ患,通过清底数详备案,找风险抓整改,登记∞风险项目,强化关键时段┎监管,着重加强对农村及城乡结合部餐饮单位、大型聚ⓞ餐用餐单位的食≠品∞安全监管,围绕高风险点建立备案检查表,通过细化♯♮工作内容、突出工作重点、强调╟工作风险点,达到降低全市食品安全风η险。
  该局还推进旅游景区监≈管,瞄准冬季旅游热点这一关键领域,稳步开展旅游景区┒餐饮服务、现场制♀售、食品摊贩和&l↗dquo;伴手礼&rd∩quo;特色食品◎销售整治行动;推进源头监管,针对两节期≥间问题易发、多发区域,≦加大监督⌒抽检д和风险监测力度,制定抽检计划,覆盖高速服务区、旅游景点周边和城区较大︱︳餐饮接待单位。继续聚焦食品批发Φ源头规范,对农药残留、瘦肉精、〨亚硝酸盐等项目进行重点监测,及时公示检测结果。对食品、食用农产品批发市场、大型商超、校园、旅游景Э区及周边区域食品经营单位的食用油(油脂及其制品ↆ)、饮╢料、预包装酒类等共32〣0批次样品进Ё行抽样检验,明确具体抽样的食∈品❤☜细类╯╰、数量、з检验项目。
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