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牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-24
 ф 本报讯  为有『效消除食品安全隐患,有力保障202■0年春节、元宵节期间和冬季冰雪旅๑游旺季等特殊时段食品安全,牡丹江市市场⿶监督Жㄨ管理局○日前以“食安龙江百日行动”为抓手,加强对食Г品生产、餐饮服务风险隐患排查,切实保障人民群众“舌▔尖上的安全”。
  据了解,牡丹江市市场监督管理局推进重点ⓥ品种监管,落▓实食品生产主体责任,紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻饮品等节日食品重点品种,Ⅷ从严从细抓落实,在食品生产环节提出专项行动的◥2→2项考核检查措施,Ⅴ督促辖区食品生产经营者落实主体⌒责任,落实食品安☎全地方标准;推进重点区域监管,防范餐饮服务风险隐Ф患,通过清底数详备案,找风险▲抓整改,登记风险项目┍,强化关键时段监管,着У重加强对农村及城↗乡结合部餐饮单位、『大↓型聚餐用餐单位的食品安а全๑·ิ.·ั๑监管,围绕高风险点建立备案检查表,通过细*化工作内容、突出工作重点、强调工作风〨险点,达到降低全市食品安全风险。
  该局还推进旅游景区监管,瞄准冬季旅游热点这❤☜一关键领⊙域,稳步开展旅▐游景区餐饮服务、现场制售、食品摊♡贩和“伴手礼&rd°゜quo;特色食品销售í整治行动;推进源头监管,针对两节期间问题易发、多发区域,加大监督抽检和风险监测力度,制定抽检计划,覆盖高≮≯速服务区、δ旅游景点周边和城区较大餐饮接待单位。继续聚焦食品批发源头规范™,对农药残留、瘦肉精、и亚硝酸盐等项目进⊙行重点监测,及时公示检测结果。对食品、食用农产品批〓发市场、∵大型商超、校园、旅游景区及¤周边区域食品●经营单位的食用油(油脂及其制品)、饮料、预包装酒类等共32┈┉0批┏次样θ品进≈行抽样检验,明确具体抽样的食品细类、数量、检验项┌目。
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