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安徽庐江县城北市监所对“年夜饭”备案餐饮单位进行检查

发布时间:20-03-24
&n╫bs∩p; &n┘bsp;  №; 中国质量新@闻网讯〤  2020年″1月16日,在春节来临之前,为保障群众╢度过一个欢乐的除夕,确保√&&ldq△uo;年夜饭”饮食安全,安徽庐〆江县城北市场监督管理所联合县∏食品局〢对辖区内已进行&≠ldquo;年夜饭”备案登记的⊙餐饮企业开展食品检查。
 ░ 此次检查∷工作为?〗抽查,抽☼查重点∈单位为大型酒店,承办▀&∣ld▔quo;年夜饭&〧rdquo⺌;较多卐的|餐℡饮企业。此次检查重点所餐饮』单位的食材原料的进货渠⿸道是否∩正≥规,索证索票是否齐҉全┍,食§材加工流程是否规范,厨房环境是否干净卫生等环节。在检查的同时,对餐饮工作人员┐进行食品安全教育,▁▂▃▄要Ψ求●企业▍负责人要把严把食品安全关,让群众过一个安心年、放心年。
 υ 此次工作将持续到1月23日,截止目前,从检查情况看,餐饮单位食品↗┚经∏营良〾好。(通∞讯员 庐江县|︴()〔〕城北市监所 宋德成)
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