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餐饮加盟商的新选择——新疆的美景与美食

发布时间:20-05-10

餐饮加盟商的新选择——新疆的美景与美食

“天山南北好牧场,≌戈壁沙滩变良田,积雪溶化灌农庄”这句歌词所写的#正是美丽的新疆,这个有着天池和☆火焰山,冰与火共存的城市。除了美╪景之◥外,更加吸引人的则л是当地的美食,这也是餐饮加盟商的一个新选择。

来新疆吧,有美景与美食相伴,身体与嘴巴一起在≮天堂。


❶  新疆大盘鸡

新疆θ大盘⿵鸡是新疆地区名菜,起源于90年代初期,主要是鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成÷。

 


菜卍品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的〨鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。

且大盘鸡对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经◤不调、贫Ё血、虚弱等有很好的食疗作用。有温中益气、补虚填精、健┑脾胃、活血脉、强筋骨的功效。


❷  羊肉串

羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,维吾尔语称之为"喀瓦甫",肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。

 


新疆烤羊肉串用孜然和辣椒面调味,以无明火烤制,边烤边调味,⌒其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻∟,鲜嫩可口,回味悠长。↖


❸  手抓饭

在新疆这片广袤的土地上,南来北往的人群对抓饭的感情,可谓是热烈而且真挚◘。无论是家常便饭、过节聚会、亦或是大街小巷里各色的抓饭餐厅店面,都将新疆人对抓饭的热情表现的淋漓尽致。

 


新疆最好的抓饭,米粒应该是松散的,胡萝☼卜是金黄的,羊肉是带骨头的,香气是可以醉倒人的。手抓饭●一开始就是用手抓着吃, 不过现在已经几乎没这传统了


❹  馕包肉

馕包肉,维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕△包肉这种面肉Ⅹ合一的风味食品非常能代表新↕疆的传统民族特色。

 


说起馕包⊙肉,恐怕没有人不知道,因为它不仅是当地的一道传统菜,也是一道菜点合壁菜。馕包√肉是维吾尔族人∮的主要面食。这道菜色泽红亮,肉质香嫩微辣。


❺  ┍;新疆奶茶

奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。他们常说:“无茶►则病。”又说:“宁可一日≤无食,不可Ⅴ一日无茶。”

 


奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶↙烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融Щ,除去茶叶,加盐即成。新疆奶茶大多为咸口。


❻ $&μnbsp;椒麻鸡

椒麻鸡其实是回族的♦一道名吃,昌吉的椒麻鸡最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻鸡,都有不同的味道。

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椒麻鸡的成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。鲜,麻,辣的ш凉拌鸡,再来一份宽面,爽。


❼  烤包子

烤包子和薄皮包子是维吾尔族同↗胞┐喜爱的食品之一。烤包子▽主ж要是在馕坑烤制。щ

 

包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。


❽  卡瓦斯

卡瓦斯是新疆的一种独۞有饮料,是新疆Θ的“土制啤酒”。 卡瓦斯已经成为深受新疆各′族人民喜爱的一种饮料,又被称作“格瓦斯”、“啤窝子”。

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卡瓦斯是琥珀颜色、有些混浊和沉淀,口味有点像蜂蜜味的“啤酒”, 有点酸甜,清凉爽口,带有微微的酒花香味。

卡瓦斯与™德国啤酒、美国可乐、保加利亚布扎,一道被公誉为“世界四大民族饮

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